50 g margarin eller smör
2 ägg
1 1/2 dl socker
5-6 dl (200 g) riven kokos

Gör så här:

Smält matfett och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt kokos och matfett.
Låt smeten svälla en stund.
Klicka ut smeten på smorda plåtar
eller bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen ca 12 min.
Låt dom svalna.
Om du vill kan du:
Smällta lite mörk choklad i mikrovågsugn
eller vattenbad.
Doppa sen kokostopparnas topp i mörka
chokladen och låt sedan stelna på bakplåts-
papper.

Kokostoppar är busenkla att göra och om
man ska få besök och vill bjuda på något
gott så är kokostoppar ett bra tips :)