Chokladcupcakes

Chokladcupcakes

12 cupcakes:

Ugn: 175 grader

3 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 nypa salt
100 g mörk kvalitetschoklad

Chocolate frosting:

60 g smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
0,5 dl kakao
100 g philadelfiaost
1 msk varm kaffe

Muffinsarna:

• Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt.
• Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda de med äggsmeten
• Blanda mjöl, bakpulver, kakao och salt, vänd ner försiktigt i smeten
• Hacka den mörka chockladen grovt och smält den i vattenbad. Blanda försiktigt i chokladen i smeten
• Placera ut papppersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
( Går bra utan muffinsplåt, ta en vanlig plåt om du inte har )
• Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna!

Chocolate frosting:

• Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och philadelfiaost krämigt. Rör till sist ner kaffet.
• Bred ut frostingen på cupcakesen och granera.


Här kommer några bilder, men alla steg är inte med





Lycka till! :)

Omg.

Guud så fina!